Notre histoire
La conservation des denrées alimentaires, en préservant leurs propriétés gustatives et nutritives, a toujours été au cœur des préoccupations. Les premières méthodes de conservation, comme la salaison et le fumage, altéraient le goût et ne présentaient pas de réelle garantie.
En 1795, Nicolas Appert découvre qu'il est possible de conserver parfaitement des aliments dans un récipient hermétiquement clos, en le soumettant à une cuisson à 100°C. C’est une révolution dans l’histoire de l’alimentation. Cette méthode va rapidement démontrer ses avantages sur les méthodes traditionnelles et se diffuser hors des frontières de France, en rendant le transport et l'approvisionnement faciles.
Le siècle suivant marque l'essor des bocaux de conservation en verre. C'est ainsi que Le Pratique voit le jour en 1924, au cœur de la Verrerie Nouvelle de Givors, au confluent du Rhône et du Gier, près de Lyon.
La marque met alors tout en œuvre pour développer et démocratiser différentes méthodes de conservation efficaces. Au fil du temps, Le Pratique développe une gamme complète de matériels et d’accessoires, inspirée du monde professionnel qui, comme son nom l’indique, facilite la vie de tous les passionnés de cuisine.
Depuis près de 100 ans, c'est l’histoire de femmes et d'hommes qui veillent à proposer les meilleurs produits pour vous permettre de transformer, conserver et cuisiner le meilleur de vos recettes.
Transformer des ingrédients dont vous connaissez les origines avec une gamme authentique : hachoirs, trancheuses… Pour reprendre la main sur votre alimentation.
Conserver en stérilisant vos préparations ou bien en mettant sous vide. Pour réduire le gaspillage alimentaire.
Cuisiner avec les bons ustensiles : ciseaux, balances, réchauds… Pour vous faire plaisir et faire plaisir à votre entourage.
Cuisiner permet de retrouver la vraie saveur des aliments, leur texture, leur provenance… Pour des plats élaborés ou de simples carottes râpées, Le Pratique permet de (re)découvrir le plaisir de la préparation culinaire à partir de produits frais, un plaisir à partager avec vos proches.
Militants du bien manger, nous nous mobilisons au quotidien pour conjuguer tradition et innovation, engagement écologique et préservation du pouvoir d'achat parce que chez Le Pratique, nous pensons que c’est meilleur quand c'est facile !
Nous sommes là pour vous accompagner dans toutes vos préparations culinaires, pour que notre expertise soit au service de votre savoir-faire.
Jean-Anthelme Brillat-Savarin
1755 - 1826